Concentration élevée en polyphénols : Substances naturelles qui ont des propriétés antioxydantes et des propriétés qui empêchent la …
Les Amérindiens utilisaient le sirop d’érable pour guérir les colons français du scorbut et pour éviter de contracter la maladie.
Pour transformer du sirop d’érable en beurre, le sirop doit être apporté à 233 degré Fahrenheit. Ensuite, le produit obtenu est versé dans des …
L’eau d’érable récolté à partir des érables suite à une diminution de la température aux printemps subi une filtration avant d’être transformé en …