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La tradition est au coeur de notre passion !
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L’érablière où Érable Chagnon puise son eau d’érable est l’habitat d’un animal à plume bien de chez nous : le grand pic. On reconnait cet oiseau à son plumage noir et à sa houppe d’un rouge vif qui rappelle une feuille d’érable à l’automne. Comme l’acériculteur, l’oiseau fait des trous dans les arbres en quête de son trésor et futur festin. Ceci dit, l’érablière Chagnon est l’hôte d’un pic qui n’est pas comme les autres. Cet étrange spécimen a compris le secret d’une vie généreuse et gourmande que ses congénères ignorent : les produits de l’érable. Fini le cassage de bec. Bonjour le bec sucré. Il se délecte d’eau d’érable, de sirop et de tous les plaisirs de la cabane.
L’érablière Chagnon s’est donnée comme mission de produire de façon biologique le sirop et les différents produits. Elle fait preuve d’innovation par le développement de nouveaux produits et utilise de nouvelles façons pour les présenter.
Le respect de la nature et des gens, l’authenticité dans nos interactions avec la clientèle, la qualité de nos procédés et de nos produits, l’innovation pour les produits d’érable. De plus, la présentation de nos produits, notre disponibilité pour répondre à notre clientèle et bien entendu, la passion de vous offrir un produit autant succulent que santé font partie de nos valeurs !
La famille Chagnon désire être une référence dans le secteur acéricole au niveau de la qualité de ses produits et de l’innovation.
Des produits différents, recherchés tous sucrés à point qui goûtent le ciel, c’est ce que nous offrons ! Prenez plaisir à y goûter comme nous avons le plaisir de les produire.
arbres entaillés
gallons de sirop produits annuellement
superficie de l'érablière